子供の鉄分サプリのおすすめレシピ

子供の鉄分サプリのおすすめレシピ

はじめに

鉄分は、赤血球を作るのに必要な栄養素で、成長期の子供にとって欠かせないものです。しかし、鉄分は普段の食事では不足しやすい栄養素でもあります。そこで、子供が無理なく鉄分を摂取できるおすすめレシピをご紹介します。

レシピ1：ポパイ丼

材料（2人分）

• ご飯　200g
• ほうれん草　1束
• ツナ缶　1缶
• マヨネーズ　適量

作り方

1. ほうれん草は茹でて水気を切る。
2. ツナ缶は汁気を切る。
3. ご飯にほうれん草、ツナ缶、マヨネーズを混ぜる。

ポイント

ほうれん草は、鉄分だけでなく、ビタミンCも豊富に含まれています。ビタミンCは、鉄分の吸収を助ける働きがあるので、一緒に摂ると相乗効果が期待できます。

レシピ2：ひじきご飯

材料（2人分）

• ご飯　200g
• ひじき　100g
• だし汁　1カップ
• しょうゆ　大さじ1

作り方

1. ひじきは水で戻して、ざるにあげておく。
2. 鍋にだし汁とひじきを入れて、沸騰したら弱火で10分煮る。
3. ご飯にひじき煮を混ぜる。

ポイント

ひじきは、鉄分だけでなく、食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整える働きがあるので、健康に良い食生活を送るうえでもおすすめです。

レシピ3：チキンとほうれん草のソテー

材料（2人分）

• 鶏もも肉　200g
• ほうれん草　1束
• オリーブオイル　大さじ1
• 塩　少々
• こしょう　少々

作り方

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
2. ほうれん草は茹でて水気を切る。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を炒める。
4. 鶏もも肉に火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと炒める。
5. 塩こしょうで味を調える。

ポイント

鶏肉は、鉄分だけでなく、たんぱく質も豊富に含まれています。たんぱく質は、筋肉や骨を作るのに必要な栄養素です。

まとめ

以上、子供の鉄分サプリのおすすめレシピをご紹介しました。鉄分は、普段の食事では不足しやすい栄養素ですが、上記のレシピを参考に、子供が無理なく鉄分を摂取できるように工夫してみてください。